Рецепт: Жареные во фритюре кольца лука

Луковицы (лучше использовать белый сладкий лук) очистить и нарезать кружками. Разобрать каждый кружок на кольца.

В миске смешать яйца с молоком, маслом, всыпать муку и добавить соль. Хорошо размешать, чтобы не было комочков.

Колечки лука обмакнуть в приготовленный кляр, класть в хорошо разогретое масло. Жарить 2-3 минуты до золотистого цвета.

Остатки масла промокнуть бумажным полотенцем. Подавать теплыми, посыпав солью и красным перцем.