Рецепт: Грибы, фаршированные ветчиной

Крупные шампиньоны помыть, обсушить бумажным полотенцем. Аккуратно, чтобы не повредить шляпки, вырезать ножки грибов.

Ножки шампиньонов нарезать небольшими кубиками, лук мелко порубить. Все вместе обжарить на растительном масле. По вкусу приправить солью и перцем.

Ветчину нарезать кубиками, сложить в сковороду с грибами. Перемешать и обжаривать 5-7 минут.

Начинку остудить, смешать с половиной тертого сыра.

Шляпки шампиньонов слегка посолить изнутри. Нафаршировать, сверху посыпать оставшимся тертым сыром. Выложить на смазанный маслом противень. Поставить в хорошо разогретую (до 200 градусов) духовку на 15-20 минут.