Рецепт: Брюссельская капуста с клюквой и грецкими орехами

Разогреть большую сковороду. Обжарить орехи в течение 4 минут, до появления аромата.

В неглубокой сковороде разогреть 2 чайные ложки оливкового масла. Добавить брюссельскую капусту, обжарить в течение 5 минут, периодически помешивая. Добавить нарезанный лук-шалот, измельченный чеснок. Готовить в течение пары минут.

Добавить клюкву, стакан воды. Закрыть крышкой, варить в течение 5-7 минут. Переместить в сервировочное блюдо, полить 2 чайными ложками оливкового масла, посыпать грецкими орехами.