Рецепты
Рецепт: Рисовый пудинг
В кастрюле медленно подогреть молоко, добавить сливки, сахар и лимонную цедру. Размешивать пока сахар не растворится. Увеличить огонь и довести до кипения.
Положить рис в форму и залить горячей молочной смесью. Сверху натереть мускатный орех и положить кусочек сливочного масла.
Запекать 40 минут в духовке при 180°. Перемешать и готовить еще 40 минут, пока пудинг не пропечется. Подавать охлажденным до комнатной температуры.
1 ч. 20 мин.
3 порции
Ингредиенты:
- Молоко 1000 мл;
- Сливки 500 мл;
- Сахар 100 гр;
- Рис 150 гр;
- Масло сливочное 25 гр;
- Мускатный орех 3 гр;
- Лимон 1 шт.;
Комментарии