Рецепт: Чизкейк Irish cream

Смолоть печенье в крошку. Сливочное масло перетереть с крошкой печенья и выложить на противень. Прогреть духовку до 180° C и поставить корж на пять минут.

В отдельной посуде смешать сливочный сыр и сахар, добавить яйца, муку, ванилин и ликер Irish cream, тщательно перемешать до получения однородной массы.

Выложить смесь на корж и поставить пирог в духовку.

Через 35-40 минут духовку выключить. Пирог оставить в духовке еще на 15 минут. Готовый чизкейк охладить украсить шоколадной глазурью или посыпать тертым шоколадом.