Рецепт: Клубнично-творожный мусс

В чашу для блендера сложить творог, сметану и сахар. Взбивать до пышной однородной массы. В небольшом количестве теплой воды растворить желатин и ввести в творожный мусс. Клубнику вымыть, обсушить и красиво нарезать.

Подготовить четыре стакана для десерта. В каждый их них налить немного мусса (на 1/4) и поставить застывать в холодильник. Когда масса немного застынет выложить половинки клубники и залить оставшимся муссом. Стаканы поставить в холодильник до полного остывания. Сверху выложить небольшие клубнички. Украсить веточками мяты.