Рецепт: Клубничный пирог из крекера

Свежую клубнику тщательно промыть, удалить плодоножки. Оставить несколько ягод для украшения, остальные нарезать тонкими ломтиками.

Жирные сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью в пышную массу. Если сливки плохо взбиваются, можно использовать загуститель для сливок.

Дно прямоугольной формы смазать взбитыми сливками. На сливки выложить сладкий крекер (квадратный или прямоугольный). Смазать взбитыми сливками, выложить слой клубники. Опять смазать сливками, выложить крекер. Повторить слои еще 2-3 раза. Последним слоем должен быть крекер. Пирог украсить оставшимися взбитыми сливками, целыми ягодами клубники и растопленным шоколадом.

Клубничный пирог поставить в холодильник на 4-5 часов для пропитки.