Рецепт: Завитушки с маком

Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре.

Маковая начинка. Мак залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на полчаса. После этого откинуть мак на сито с мелкими ячейками и дать воде стечь. Добавить сахар или мед, тщательно растереть начинку или перекрутить на мясорубке (измельчить блендером).

Тесто переложить на посыпанный мукой стол. Немного раскатать. Выложить маковую начинку, разровнять по всей поверхности теста. Скатать в плотный рулет.

Рулет разрезать на ломтики шириной 2-2,5 см.

Завитушки с маком переложить на смазанный противень, выпекать 15 минут при 180 градусах до золотистого цвета.