Рецепт: Слоеные трубочки с мясом

В сковороде нагреть оливковое масло. Обжарить измельченный чеснок и тертый имбирь до появления аромата. Затем в сковороду сложить фарш и лук, готовить, пока мясо не подрумянится. Сковороду убрать с плиты, добавить отварную толченую картофелину, кетчуп, кинзу и петрушку. По вкусу приправить солью, перцем. Хорошо перемешать.

Мясную начинку остудить.

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Тесто немного раскатать. Разделить на равные квадраты. На середину каждого квадрата выложить 1 ст.л. мясного фарша, накрыть одной стороной, затем второй, придать форму трубочки. Смазать взбитым белком, выпекать в хорошо разогретой духовке 20-25 минут или до золотистого цвета.