Рецепт: Слоеные конвертики с печенью

Лук мелко нарубить. Куриную печень пропустить через мясорубку или нарезать маленькими кусочками. В сковороде растопить сливочное масло. Выложить нарезанный лук, сверху - куриную печень. Посолить, поперчить по вкусу. Готовить на медленном огне, часто помешивая. Сковороду снять с огня и дать остыть.

Яйца сварить вкрутую, нарезать кубиками. Зелень мелко нарубить. Смешать печень, яйца, зелень.

Слоеное тесто разморозить согласно инструкции на упаковке. Разрезать на квадраты. В центр каждого квадрата положить печеночную начинку. Сверху положить чайную ложку плавленого сыра. Защипнуть края.

Конвертики переложить на противень, смазать взбитым яйцом. Выпекать в хорошо разогретой духовке 25-30 минут.