Рецепт: Французские яблочные слойки

Предварительно разогреть духовку. Слоеное тесто разморозить согласно инструкции.

Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками.

В сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки и тушить  до мягкости, постоянно помешивая, около 4 минут. В яблоки всыпать сахар, корицу, щепотку соли, готовить еще минуту и снять с огня.

В небольшой миске взбить яйцо с 2 столовыми ложками воды.

Тесто разрезать на прямоугольники, немного раскатать. На каждый кусочек теста выложить остывшую яблочную начинку, концы прямоугольника хорошо слепить, чтобы сок не вытекал. Выложить слойки на противень, смазанный растительным маслом. Смазать поверхность слоек взбитым яйцом. Посыпать сахаром и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.

Подавать теплыми.