Рецепт: Вишневый пирог

Печенье измельчить в крошку. В миске смешать размягченное сливочное масло, измельченное печенье, яйца и несколько капель миндального экстракта.

Замесить мягкое тесто. Отделить половину и не толстым слоем выложить в смазанную форму. Сверху поместить начинку: вишневое варенье или джем.

Вторую половину теста порвать на маленькие кусочки и беспорядочно покрыть им начинку пирога.

Выпекать от 30 до 40 минут или до золотисто-коричневого цвета. Затем достать из духовки и оставить остывать.

В небольшой миске перемешать до получения однородной массы ингредиенты для глазури: молоко, сахарную пудру и миндальный экстракт.

Еще теплый пирог полить глазурью и разрезать на порционные кусочки.