Рецепт: Соленое печенье с грецкими орехами и сыром Рокфор

Разогреть духовку 200° C.

Порезать рокфор и грецкие орехи мелкими кусочками.

Смешать муку, разрыхлитель, соль, красный молотый перец. Добавить слегка взбитое яйцо и оливковое масло, щепотку прованских трав. Затем добавить грецкие орехи и сыр. Влить молоко и замесить тесто.

Из теста сформировать небольшие шарики, величиной не больше грецкого ореха.

Переложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в течение 10 минут.