Рецепт: Сладкий яблочный пирог с хрустящей корочкой

Разогреть духовку до 180° C.

Очистить яблоки и нарезать их небольшими кубиками. Яйца взбить с сахаром (70 гр) и щепоткой соли. Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем попеременно с молоком и растопленным сливочным маслом (50 гр).

Круглую форму смазать маслом. Выложить половину теста и половину яблок. Залить оставшимся тестом. Сверху посыпать оставшимися яблоками.

Выпекать пирог 25 минут при 180° C.

Для хрустящей корочки растопить сливочное масло (50 гр) в микроволновой печи, добавить сахар (50 гр) и ванильный сахар. Полить пирог и продолжить выпекать еще 15 минут.