Рецепт: Сладкий пирог с ревенем

Разогреть духовку до 200° С.

Стебли ревеня очистить, порезать небольшими кусочками.

Перемешать яйца с сахарной пудрой. Поставить массу на водяную баню. Взбивать венчиком яйца с сахаром пока смесь не удвоится в размере.

Снять с огня и добавить просеянную муку, разрыхлитель. Перемешать, чтобы не было комочков.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить тесто. Сверху разложить кусочки ревеня, посыпать ванильным сахаром.

Выпекать пирог с ревенем около 35 минут.