Рецепт: Шоколадный пирог с бананом и имбирем

Темный шоколад разломать на кусочки. Сливочное масло порезать кубиками. Растопить с шоколадом в микроволновой печи или на водяной бане. Перемешать до однородного состояния.

Взбить яйца и сахар в пышную светлую массу. Добавить шоколадно-сливочную массу, молотый имбирь, ваниль (порошок или экстракт). Перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем и какао. Добавить в шоколадное тесто. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Форму застелить пергаментом. Смазать маслом. Выложить шоколадное тесто разровнять.

Банан очистить от кожуры, порезать ломтиками. В произвольном порядке разложить по пирогу, немного утапливая их в тесто.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут.