Рецепт: Шоколадный кекс c орехами

Разогреть духовку до 180° С.

Растопить сливочное масло и 200 г нарезанного черного шоколада в микроволновке или на водяной бане. Немного остудить, добавить яичные желтки и сахар.

Муку смешать с разрыхлителем, молотым миндалем и мелкими кусочками фундука. Всыпать в жидкое тесто. Хорошо перемешать.

Отдельно взбить белки в плотную пену. Аккуратно вмешать в тесто.

Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в нее шоколадное тесто. Выпекать кекс около 50 минут.

Остывший кекс покрыть шоколадной глазурью. Украсить разноцветной посыпкой.

Шоколадная глазурь. Растопить 50 гр черного шоколада, смешать с жирными сливками. Перемешать до однородного состояния.