Рецепт: Легкое шоколадное печенье

Черный шоколад разломайте и растопите в микроволновой печи или на водяной бане до однородного состояния.

В небольшой миске добела растереть яйца с сахаром. Добавить щепотку соли, всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешать тесто. Небольшими порциями влить рафинированное растительное масло, добавить растопленный шоколад. Тесто еще раз тщательно перемешать.

Из теста сформировать небольшие шарики. Разместить их на противне, застеленным пекарской бумагой, на некотором расстоянии между собой (иначе в процессе выпечки ваше печенье слипнется).

Выпекать шоколадное печенье в предварительно разогретой духовке при 180 ° в течение 15 минут.