Рецепты

Рецепт: Крендели

Фото рецепта: Крендели

В объемной миске смешать муку, дрожжи, сахар, соль и перемешать венчиком, добавить воду, масло и яичный желток. Тщательно перемешать. Замесить тесто, пока оно не станет мягким и упругим. Скатать в шар, сложить в миску, накрыть полотенцем, дать подняться в теплом месте, приблизительно 1 час.

Тесто выложить на посыпанную мукой рабочую поверхность, разрезать тесто на двенадцать равных кусочков. Раскатать каждый кусок теста в длинные жгуты, сформовать из них плетенки, придать форму кренделей.

Крендели выложить на смазанный противень, дать подойти 10-15 минут. Затем смазать взбитым яйцом и посыпать крупной солью. Выпекать до зарумянивания в горячей духовке.

Добавить в закладки:
1 ч. 35 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Мука пшеничная 4.5 стакана;
  • Дрожжи сухие 2.5 ч.л.;
  • Сахар 2 ст.л.;
  • Вода 125 мл;
  • Желток 1 шт.;
  • Масло сливочное 4 ст.л.;
  • Соль 1.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий