Рецепт: Кексы с белым шоколадом и ягодами

Сливочное масло растопить, немного остудить.

Белый шоколад разломать на кусочки, растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Немного остудить.

Яйца взбить я сахаром, добавить растопленное масло, шоколад и сметану. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в жидкое тесто. Тщательно перемешать.

Добавить замороженные ягоды (чернику, смородину или вишню). Аккуратно перемешать деревянной лопаткой.

Формочки для кексов хорошо смазать маслом. Наполнить на 3/4 тестом. Выпекать при температуре 200° C в течение 25 минут.