Рецепт: Кекс с черникой

Масло взбить с сахаром, сливочным сыром и ванилью, затем добавить яйца, лимонный сок и цедру одного лимона.

Смешать муку с разрыхлителем, добавить в яично-масляную массу. Перемешать.

В форму выложить половину теста, сверху - черничное варенье. С помощью вилки сделать мраморный узор, выложить оставшееся тесто.

Выпекать при температуре 170-180°С, примерно 45 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой.