Рецепты

Рецепт: Самса с мясом

Фото рецепта: Самса с мясом

Маргарин натереть на терке, добавить кефир, муку и соль. Замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем и поставить в холодильник на 40-50 минут.

Мясо с луком перекрутить на мясорубке через крупную решетку. Фарш посолить, поперчить, добавить специи.

Тесто достать из холодильника, сказать в толстый жгут, разрезать на небольшие кусочки. Раскатать в тонкие лепешки, в центр каждой положить начинку из мяса, треугольником завернуть самсу.

Самсу выложить на противень, смазать яйцом, сверху можно посыпать кунжутом. Выпекать в хорошо разогретой духовке 30-40 минут.

Добавить в закладки:
1 ч. 20 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Маргарин 250 гр;
  • Кефир 250 мл;
  • Мука пшеничная 4 стакана;
  • Баранина 400 гр;
  • Лук репчатый 3 шт.;
  • Соль, перец 0.3 ч.л.;
  • Кориандр 0.3 ч.л.;
  • Зира 0.25 ч.л.;

Комментарии

получилось очень вкусно спасибо вам за рецепт
8 августа 2013, 14:47
просто супер получилось
28 января 2014, 00:22
Вкуснятина! впервы готовлю блюдо из баранины)))
3 июля 2014, 15:25
ням ням
4 августа 2014, 15:13
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории