Рецепт: Печенье "Кошачьи лапки"

Смешать размягченное сливочное масло и сахарную пудру. Добавить яичные желтки и хорошо перемешать.

Отдельно перемешать кукурузный крахмал, разрыхлитель, половину муки и ванильный сахар.

Сыпучие ингредиенты объединить с масляной массой. Перемешать.

Тесто выложить на стол. Месить, добавляя оставшуюся муку. Готовое тесто не должно липнуть к рукам.

От теста отщипнуть небольшой кусочек. Скатать в шарик, затем придать овальную форму. Переложить на смазанный противень. С помощью вилки на тесте сделать отпечаток зубчиков - имитируя кошачьи коготки.

Выпекать в предварительно разогретой до 170° С духовке в течение 8-10 минут или до светлого золотистого цвета.

Шоколад разломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане.

"Кошачьи лапки" обмакнуть в растопленный шоколад, затем в кокосовую стружку. Дать застыть.