Рецепт: Жареные сосиски в тесте
В миску налить теплое молоко. Растворить в нем сухие дрожжи. Оставить на 10 минут до появления пенки. Затем всыпать муку, соль и сахар. Перемешать. Затем добавить слегка взбитые яйца и растопленное сливочное масло. Еще раз перемешать и замесить эластичное тесто.
Тесто переложить в миску. Накрыть чистой салфеткой. Поставить в теплое место для роста на 1-1,5 часа.
Подошедшее тесто разделить на 20-25 частей. Каждую часть теста раскатать в овал. На середину положить половинку небольшой сосиски, посыпать тертым сыром. Края плотно защипить.
Булочкам дать подойти в теплом месте в течение 15-20 минут. Затем обжарить в большом количестве растительного масла на среднем огне до золотистого цвета.
Жареные сосиски в тесте складывать на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 3 стакана;
- Дрожжи сухие 1.5 ч.л.;
- Молоко 0.5 стакана;
- Масло сливочное 50 гр;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Соль 1 ч.л.;
- Сосиски 12 шт.;
- Сыр твердый 200 гр;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Комментарии