Рецепт: Вегетарианская пицца

Сделать тесто для пиццы. В сковороде разогреть масло. Добавить нарезанные лук, чеснок и крупно натертый цуккини. Овощи обжаривать около 5 минут, помешивая. Затем добавить нарезанные кубиками помидоры. Тушить на медленном огне 5-7 минут или пока соус не загустеет. Приправить зеленью базилика.

Тесто раскатать, на него выложить содержимое сковороды. Сверху разложить нарезанный сладкий перец, Посыпать моцареллой.

Выпекать 15-20 минут. Вегетарианская пицца готова, если ее края хорошо зарумянились, а сыр полностью расплавился. Подавать горячей.