Рецепт: Рогалики с вишней

В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить в теплом месте на 10-15 минут.

В миску просеять муку. Посредине сделать воронку, влить разведенные дрожжи, добавить слегка взбитое яйцо, растопленный маргарин. Тщательно размешать и замесить эластичное тесто.

Тесто скатать в шар. Положить в глубокую миску и поставить в теплое место для увеличения в объеме в 2 раза.

Подошедшее тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в круг, разрезать на 8 треугольников. На широкую часть треугольника положить несколько вишен без косточек, посыпать сахаром (по желанию). Свернуть рогалик.

Противень смазать растительным маслом. Выложить на него рогалики с вишней. Дать подойти в теплом месте в течение 20 минут.

Выпекать при температуре 190° С около 25 минут. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.