Рецепт: Пицца четыре сыра

Разогреть духовку до 250° С.

Тесто. Растворить дрожжи в 150 мл теплой воды. Затем смешать с просеянной мукой, солью и оливковым маслом.

Стол посыпать мукой. Выложить тесто и месить в течение 5-7 минут. Готовое тесто скатать в шар. Переложить в миску, накрыть чистой салфеткой и поставить в теплое место на 30 минут.

Твердый сыр натереть на средней терке. Камамбер порезать тонкими ломтиками.

Подошедшее тесто раскатать в пласт. Переложить на противень, посыпанный мукой.

Основу пиццы смазать томатным соусом или кетчупом. По своему вкусу посыпать пряными травами (базилик, орегано или прованские травы). Затем посыпать тертой гаудой (или эдам), моцареллой и пармезаном. Сверху в любом порядке разложить ломтики камамбера. 

Посыпать пиццу гранулированным чесноком и сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать при 250° С в течение 15 минут.