Рецепт: Кулич с цукатами и орехами

В теплом молоке развести дрожжи. Добавить 2 ст.л.  сахара, 2 стакана муки, размешать и поставить в теплое место на 1 час.

Затем в опару добавить желтки,  растертые с сахаром, ваниль, муку, растительное масло и соль. Замесить тесто и оставить на 1-15 часа для увеличения в 2 раза.

После того, как тесто хорошо подошло, всыпать в него хорошо промытый изюм, цукаты и маленькие кусочки кураги. Тесто еще раз вымесить.

Форму для куличей хорошо смазать. Заполнить тестом на 1/3 и дать еще раз подойти, 20-25 минут.

Выпекать в хорошо разогретой духовке около часа. Остывшие куличи украсить глазурью.