Рецепт: Хлебец с салями

В миску налить теплую воду, добавить дрожжи. Оставить до появления пенки. Затем насыпать сахар, соль, добавить оливковое масло. Перемешать. Продолжая размешивать, небольшими порциями всыпать муку. Замесить эластичное тесто, которое немного прилипает к рукам.

Тесто положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут.

Подошедшее тесто раскатать на посыпанном мукой столе в ровный прямоугольник. Сверху разложить тонкие ломтики салями. Тесто с длинной стороны свернуть в рулет. Сверху на рулете сделать через 4-5 см косые надрезы.

Хлебец накрыть полотенцем, оставить на 30 минут подходить в теплом месте. Затем смазать оливковым маслом, посыпать солью, молотым перцем и итальянскими травами.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Готовый хлебец с салями вынуть из духовки и дать полностью остыть.