Рецепт: Домашняя плетенка с маком

В теплой воде растворить сахар, добавить дрожжи и оставить на 10-15 минут до появления пенки.

Муку просеять в миску, добавить соль. В центре сделать воронку и вбить яйца (3 шт.), добавить растительное масло, жидкий мед, разведенные дрожжи. Тщательно перемешать.

Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто. Месить пока оно не станет гладким и упругим. Тесто переложить в миску, накрыть полотенцем. Оставить в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза. Затем тесто обмять и дать подойти еще раз.

Подошедшее тесто разделить на 2 части. Каждую часть разрезать на 3 полосы, раскатать их жгутами одинаковой длины. Затем из 3-х жгутов сплести косичку. Аналогично поступить со второй частью теста.

Плетенки переложить на смазанный противень, накрыть полотенцем и дать подойти в течение 30-40 минут.

Плетенки смазать взбитым яйцом, посыпать маком. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 40-45 минут.