Рецепты

Рецепт: Булочки

Фото рецепта: Булочки

Дрожжи всыпать в теплую воду. Оставить на 15 минут, чтобы подошли. В миску сложить сахар, муку, соль, топленое масло, разведенные дрожжи.

Замесить не липкое тесто. Накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте в течение 1 - 1,5 часа или пока тесто не увеличится в объеме в два раза. 

После того как тесто подошло, его обмять, выложить на посыпанную мукой поверхность.

Разделить тесто на  18 небольших частей.

Из кусочков теста сформировать гладкие и ровные шарики. Разложить их на столе, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут подниматься.

В объемной кастрюле довести до кипения воду, убавить огонь и всыпать 2 ст.л. соды.  В кастрюлю опустить шарики из теста, через полминуты перевернуть на другую сторону и шумовкой достать из воды, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать взбитым яйцом, посыпать солью и выпекать в хорошо разогретой духовке 15-20 минут.

 

 

Добавить в закладки:
2 ч. 10 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Вода 1.5 стакана;
  • Дрожжи сухие 7 гр;
  • Сахар 2 ч.л.;
  • Соль 2 ч.л.;
  • Масло сливочное 4 ст.л.;
  • Мука пшеничная 4 стакана;
  • Яйца куриные 1 шт.;
  • Сода 2 ст.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории