Рецепт: Яблочные кексы

В объемной миске взбить сливочное масло и сахар. По одному вбить яйца. Тщательно перемешать до получения однородной массы. В тесто добавить яблоки, очищенные и нарезанные кубиками. Затем всыпать муку, разрыхлитель, соду и щепотку соли. Перемешать.

Формочки для кексов смазать маслом. Наполнить тестом.

В небольшой миске перемешать сахар (1/3 стакана), муку (1 ст.л.), корицу, добавить сливочное масло (1 ст.л.). Перемешать. Полученной смесью посыпать яблочные кексы.

Кексы выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.