Рецепты

Рецепт: Соус табаско

Фото рецепта: Соус табаско

Под струей воды у перца чили удалить плодоножку, семена и семенные перегородки. Лучше это делать в перчатках, так как иначе перец может остаться на руках, попасть в глаза, а он очень жгучий.

Перец измельчить, залить 250 мл кипящей воды и оставить на 30 минут. Оставить 3 ст. ложки жидкости, остальную жидкость слить. Все взбить в пюре с помидорами, луком и чесноком.

Масло разогреть в кастрюле, сложить пюре, варить 5 минут на среднем огне, время от времени помешивая. Добавить соль, сахар, перец, петрушку и уксус.

Добавить в закладки:
45 мин.
0 порций

Ингредиенты:
  • Перец стручковый острый 6 шт.;
  • Помидоры 400 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Чеснок 1 зубок;
  • Петрушка 1 ст.л.;
  • Уксус винный 1 ст.л.;

Комментарии

спасибо за рецепт .Очень вкусный соус .Бесподобный
21 апреля 2012, 15:23
лучший соус
3 июля 2013, 13:39
просто адский соус. огнетушитель всегда под рукой надо.
5 июля 2013, 22:50
а перец тоже варить или в конце добавлять?
10 ноября 2013, 21:15
почему нету сичуанського перця?
18 июля 2014, 19:47
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории