Рецепты

Рецепт: Салат из сельди по-польски

Фото рецепта: Салат из сельди по-польски

Копченую и соленую сельдь разобрать на филе. Нарезать небольшими кубиками.

Яйца сварить вкрутую. Очистить, отделить белки от желтков.

Соленые огурцы и яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиками. Лук и яичные белки мелко порубить.

Из вареных желтков сделать майонез: желтки растереть с растительным маслом, сметаной, сахаром, солью, уксусом. Если майонез получился густым, его можно развести бульоном.

В салатницу сложить нарезанную сельдь, огурцы, белки, яблоко, лук. Заправить майонезом. Тщательно перемешать. Салат переложить в салатницу, украсить маринованными грибами и веточками петрушки.

Добавить в закладки:
35 мин.
2 порции

Ингредиенты:
  • Сельдь копченая 50 гр;
  • Сельдь соленая 150 гр;
  • Огурцы соленые 1 шт.;
  • Яблоки 0.3 шт.;
  • Лук репчатый 0.5 шт.;
  • Яйца куриные 1 шт.;
  • Масло растительное 2 ст.л.;
  • Сметана 2 ст.л.;
  • Сахар 0.5 ч.л.;
  • Уксус 9% 1 ч.л.;
  • Соль 0.25 ч.л.;

Комментарии

фу! какая гадость!
2 июня 2014, 17:55
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории