Рецепты

Рецепт: Салат из копченой форели

Фото рецепта: Салат из копченой форели

Чеснок растереть с оливковым маслом. Пшеничный хлеб нарезать кубиками. Сбрызнуть хлеб чесночным маслом, выложить крутоны на противень и подрумянить в разогретой духовке.

Ядра орехов поджарить на раскаленной сковороде (обжаренные орехи имеют более насыщенный вкус). Затем нарезать.

Грейпфрут очистить, разобрать на дольки и удалить перегородки. Мякоть грейпфрута нарезать кусочками.

В отдельной посуде взбить сливки с яблочным уксусом, приправить солью и перцем.

Форель нарезать брусочками.

На широкую салатницу выложить крупно нарезанный салат радичио, полить сливочным соусом. Добавить копченую форель, грецкие орехи, нарезанную кинзу, зеленый лук, грейпфрут и крутоны. Посыпать солью и перцем, полить сливочным соусом.

Добавить в закладки:
25 мин.
3 порции

Ингредиенты:
  • Салат радичио 350 гр;
  • Форель 250 гр;
  • Грейпфрут 1 шт.;
  • Грецкие орехи 50 гр;
  • Лук зеленый 2 ст.л.;
  • Кинза 1 ст.л.;
  • Сливки 80 мл;
  • Уксус яблочный 2 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории