Рецепты
Рецепт: Салат "Дары моря"
В кастрюлю налить воду, добавить лавровый лист, разрезанный чеснок и лук. Воду довести до кипения. Добавить соль и перец по вкусу.
Кальмары нарезать кольцами, отварить в кипящей воде 3-4 минуты. Достать шумовкой. В этой же воде отварить мидии. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
В глубокое блюдо положить листья салата. Сверху выложить отваренные кальмары и мидии, добавить консервированный морской коктейль, мясо крабов. Полить маринадом. Салат оставить на 1 час. Перед подачей на стол украсить ломтиками лимона.
Маринад. Лимонный сок смешать с оливковым маслом, приправить солью и перцем.
35 мин.
5 порций
Ингредиенты:
- Кальмары 3 шт.;
- Мидии 400 гр;
- Морской коктейль 250 гр;
- Крабовое мясо 200 гр;
- Чеснок 1 зубок;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Сок лимона 100 мл;
- Масло оливковое 5 ст.л.;
- Салат 0.5 пучка;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии