Рецепт: Помидоры, фаршированные салатом из тунца

Белую фасоль замочить в холодной воде на 6-8 часов. Затем отварить в подсоленной воде до готовности. В процессе варки в кастрюлю добавить лавровый лист, несколько горошин перца, зубчик чеснока. Готовую фасоль слить, полить оливковым маслом.

Помидоры разрезать на 2 части. Аккуратно вырезать мякоть. Чашечки из помидоров посолить изнутри. Перевернуть вверх дном, поставить на бумажное полотенце и оставить на 30 минут.

В миске смешать фасоль, тунец в собственном соку, лук, петрушку. По вкусу приправить солью и черным перцем. Перемешать.

Помидоры нафаршировать салатом.