Рецепт: Теплый салат из белой фасоли

Белую фасоль замочить в холодной воде на 4-6 часов, лучше на ночь.

Замоченную фасоль положить в кастрюлю. Добавить букет гарни, очищенную луковицу и неочищенные зубчики чеснока. Залить водой и варить 45 минут.

С готовой фасоли слить воду. Бобы переложить в салатницу. Добавить мелко нарезанные листья тимьяна

Приправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом. Добавить соль и перец. Перемешать. Салат украсить вареным яйцом.