Фото-рецепт: Хлеб с помидорами черри и базиликом

Свежие дрожжи раскрошить. Добавить теплую воду, сахар (1-2 ч.л.). Хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут.

Затем добавить оливковое масло и перемешать. В миску всыпать муку и соль. Перемешать и замесить эластичное тесто.

Тесто скатать в шар. Накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место для роста на 1-1,5 часа. Тесто должно удвоиться в размерах.

Мелко нарезать вяленые помидоры и листья базилика. Добавить в тесто и хорошо вымесить.

Противень смазать маслом. Выложить в него тесто, равномерно распределить по всей поверхности. В свободном порядке утопить в него помидоры черри.

Хлеб накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Подошедший хлеб сбрызнуть оливковым маслом, посыпать крупной морской солью.

Выпекать около 30 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой.