Фото-рецепт: Фаршированный картофель в копченом беконе
Крупные клубни картофеля тщательно вымыть. Сварить в "мундире". Остудить.
Копченый бекон или грудинку порезать небольшими кубиками, лук - полукольцами. Обжарить лук на сливочном масле на среднем огне в течение 5-7 минут. Затем добавить бекон.
С клубня картофеля срезать верхнюю часть. Аккуратно небольшой ложкой вынуть мякоть. Картофельные "чашечки" посолить и поперчить изнутри. В каждый клубень положить немного начинки (лук+бекон), затем картофельную мякоть, еще немного начинки и сверху - ломтик сыра.
Картофель накрыть срезанными крышечками, обернуть тонкой полоской бекона. Выложить на противень и испечь при 200° С в течение 10 - 15 минут.
Ингредиенты:
- Картофель 4 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Бекон 150 гр;
- Сыр мягкий 100 гр;
- Масло сливочное 20 гр;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Совет в тему:
-
Как определить степень желирования холодца?
Чтобы сразу убедиться в степени желирования холодца, необходимо ложку готового бульона остудить на блюдце и коснутся жидкости пальцами.
Комментарии
Комментариев пока нет