Фото-рецепты
Фото-рецепт: Жареная свинина с яблоками и луком
1
2
3
4
5
6
7
8
Лук нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле до темного золотистого цвета.
Из яблок удалить сердцевину, нарезать ломтиками.
Свинину натереть со всех сторон солью и перцем. В глубокой огнеупорной сковороде разогреть растительное масло. Обжарить мясо на сильном огне до румяной корочки. Затем огонь максимально уменьшить, добавить яблочный сок, бульон, ломтики яблок, обжаренный лук и лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 2-2,5 часов. Или готовить в духовке, разогретой до 160 градусов.
Когда свинина будет готова, переложить ее, лук и яблоки из сковороды на блюдо. Соки, в которых тушилась свинина кипятить на среднем огне, пока не загустеют.
Жареную свинину подавать отварным рисом и соусом.
Добавить в закладки:
2 ч. 40 мин.
8 порций
Ингредиенты:
- Свинина 1.5 кг;
- Лук репчатый 3 шт.;
- Сок яблочный 4 стакана;
- Мясной бульон 1 стакан;
- Яблоки 3 шт.;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Масло растительное 3 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Совет в тему:
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии
http://appetitnyjstol.ru/?p=282
Спасибо за отличный рецепт приготовления свинины))
Я люблю по острее поэтому перца не жалел)