Фото-рецепт: Говядина тушеная с картофелем и свежими помидорами







Картофель очистить и порезать средними кубиками.
Говяжью мякоть нарезать небольшими кусочками. Посыпать солью и перцем.
Лук мелко нарубить, морковь натереть на терке, с помидоров снять кожицу, измельчить в блендере.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Сложить говядину и обжарить со всех сторон. Затем добавить лук и морковь, перемешать. Жарить все вместе еще 3-4 минуты.
К мясу добавить измельченные помидоры. По вкусу посолить и поперчить. Влить 1 стакан горячей воды. Довести до кипения содержимое сковороды. Затем огонь убавить и тушить мясо в течение 45 минут.
Нарезанный картофель отправить в сковороду с мясом и продолжать тушить еще 20 минут.
Ингредиенты:
- Говядина 1 кг;
- Картофель 5 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Помидоры 3 шт.;
- Соль, перец 1 ч.л.;
Вкусные категории
Совет в тему:
-
Как чистить молодой картофель?
Молодой картофель можно быстро очистить, если его положить на 15-20 минут в холодную подсоленную воду.
Комментарии