Рецепты
Рецепт: Суп пити
Баранину порезать небольшими кусочками, положить в горшочек или кастрюлю, добавить заранее намоченный горох, варить 30-35 минут.
В бульон опустить молодой цельный картофель, нарезанный дольками лук, айву, сало или растопленное масло, сок свежих помидоров и варить до готовности 20-25 минут.
Готовый суп заправить солью, перцем, укропом.
1 ч. 5 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Баранина 500 гр;
- Горох 1 стакан;
- Картофель 0.5 кг;
- Свиной жир 2 ст.л.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Помидоры 2 шт.;
- Айва 1 шт.;
- Соль 1 ч.л.;
- Укроп 1 ст.л.;
- Петрушка 1 шт.;
Комментарии