Рецепты
Рецепт: Суп кукурузный с копченостями
Копченые ребрышки положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить около 40 минут на среднем огне. Затем бульон процедить и снова поставить на плиту.
Корень имбиря почистить, натереть на мелкой терке. Положить в кипящий бульон. Затем в бульон добавить замороженную кукурузу. Суп довести до кипения, затем убавить огонь и варить до готовности кукурузы.
В небольшой чашке с холодной водой развести крахмал. Непрерывно помешивая суп, влить разведенный крахмал, чтобы суп загустел.
В кукурузный суп опустить мелко нарезанный соленый огурец. Добавить соль, перец по вкусу. Всыпать мелко нарубленный зеленый лук, кастрюлю снять с плиты.
1 ч. 10 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Копченые свиные ребрышки 250 гр;
- Кукуруза 200 гр;
- Огурцы соленые 1 шт.;
- Имбирь 1 ст.л.;
- Крахмал 2 ст.л.;
- Лук зеленый 2 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии