Рецепты
Рецепт: Суп из чечевицы и риса
Чечевицу и рис тщательно смыть. Всыпать в кипящий бульон.
Морковь, стебель сельдерея и лук порезать небольшими кубиками. Отправить в бульон. По вкусу посолить, поперчить. Варить в течение 35 минут.
Суп заправить толченым чесноком, томатной пастой, добавить дольки лимона, зелень. Через 5 минут суп убрать с огня.
Суп из чечевицы и риса подавать с гренками.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Чечевица 50 гр;
- Рис 4 ст.л.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Стебель сельдерея 1 шт.;
- Куриный бульон 1.5 литра;
- Чеснок 1 зубок;
- Томатная паста 0.5 ст.л.;
- Лимон 0.5 шт.;
- Петрушка 2 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии