Рецепт: Куриный суп с рисовой лапшой

Куриные ножки хорошо промыть, залить холодной водой, варить до готовности мяса. В бульон положить очищенную луковицу и морковь, лавровый лист. Соль по вкусу.

Из бульона достать курицу, морковь и лук. Из мяса удалить косточки и разобрать на небольшие кусочки.

Куриный бульон довести до кипения, сложить рисовую лапшу, варить до мягкости. Затем в бульон добавить мелко нарезанную петрушку, сложить куриное мясо, приправить черным перцем. 

Подавать куриную лапшу в пиалах, посыпав зеленым луком.