Рецепты
Рецепт: Красный суп из чечевицы
Морковь, корень петрушки и сельдерея, очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко порубить.
Овощи обжарить на растительном масле до мягкости.
В кастрюлю переложить обжаренные овощи, залить куриным бульоном. Довести до кипения. Варить 10-15 минут. Затем добавить тщательно промытую чечевицу. Когда чечевица будет почти мягкой, добавить томатную пасту, рубленый чеснок, соль, перец и сушеный майоран.
Суп варить еще 15 минут, заправить измельченной петрушкой.
Добавить в закладки:
60 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Чечевица 1.5 стакана;
- Морковь 2 шт.;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Корень петрушки 1 шт.;
- Корень сельдерея 0.3 шт.;
- Чеснок 2 шт.;
- Томатная паста 2 ст.л.;
- Петрушка 2 ст.л.;
- Майоран 0.5 ч.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Куриный бульон 2 литра;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии