Рецепт: Грибной суп из лисичек

В кастрюле довести до кипения воду, сложить промытые лисички. Варить на среднем огне 15-20 минут.

Небольшую луковицу мелко порубить. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности.

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Сложить в грибной бульон, добавить обжаренный лук и варить на слабом огне до готовности картофеля. Суп приправить солью, перцем, измельченным чесноком. Варить еще 2 минуты, снять с огня.

Подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой.