Рецепты
Рецепт: Тыквенный суп-пюре
Тыкву очистить от семечек и твердой кожуры. Натереть на мелкой терке или измельчить в блендере.
В глубокой сковороде или сотейнике растопить сливочное масло. Обжарить нарезанный лук до прозрачности. Добавить бульон, пюре тыквы. Соль и перец по вкусу.
На среднем огне содержимое сковороды довести до кипения. Затем огонь уменьшить и варить 10-15 минут. Суп пюрировать. Добавить молоко. Довести до кипения, но не кипятить.
Тыквенный суп снять с огня. Всыпать тертый сыр. Перемешать.
Добавить в закладки:
40 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Тыква 2 стакана;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Бульон 2.5 стакана;
- Молоко 2 стакана;
- Тимьян 0.5 ч.л.;
- Розмарин 0.5 ч.л.;
- Сыр твердый 200 гр;
- Масло сливочное 1 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии