Рецепты
Рецепт: Сырный суп-пюре с гренками
Лук репчатый, корень сельдерея и картофель нарезать и обжарить в кастрюле в растительном масле. Коренья сложить в кастрюлю и залить кипятком, отваривать до мягкости, затем пюрировать в блендере.
Сыр натереть на крупной терке и добавить в суп. Посолить и поперчить. Довести до кипения, помешивая до полного растворения сыра и снять с огня. Хлеб нарезать небольшими квадратиками и обжарить в слив. масле. Оставшуюся луковицу нарезать кольцами, обвалять их в муке и обжарить в растительном масле.
В каждую тарелку налить суп, положить гренку, обжаренный лук и посыпать мелко нарезанным укропом.
Добавить в закладки:
45 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Лук репчатый 2 шт.;
- Картофель 3 шт.;
- Сельдерей 0.5 шт.;
- Сыр твердый 350 гр;
- Мука пшеничная 1 ст.л.;
- Укроп 1 ст.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии